Торт Медовик. Самый вкусный и бюджетный рецепт!

Медовик давно стал одним из самых популярных тортов и наш рецепт поможет вам насладиться вкусным и ароматным рецептом.

Для приготовления теста вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 4.5 – 5 стаканов;

— яйца, 3 шт;

— мед, 2 ст.л. с горкой;

— сода, 2 ч.л;

— уксус 9%, 0.5 ст.л;

— сливочное масло, 150 г;

— сахар, 1.5 стакана.

Для крема потребуются: сахар, 1.5 стакана;

— сливочное масло, 400 г;

— молоко, 400 мл;

— яйца, 2 шт.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мед и сливочное масло, все перемешиваем до однородности. Гасим соду уксусом, вводим в массе и ставим ее на слабый огонь, пока масса не станет равномерной.

Вводим муку порциями, все перемешиваем. Поверхность стола присыпаем мукой и выкладываем тесто, вымешиваем руками. Должно получится мягкое  и эластичное. Катаем колбаску, делим ее на 12 – 14 частей.

Каждую часть раскатываем в лепешку сразу на пергаментной бумаге, неровности обрезаем, чтобы получился круг. Обрезки не обрезаем, запекаем вместе с коржом. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем до золотистого цвета.

Взбиваем яйца с сахаром, вливаем холодное молоко. Смесь ставим на небольшой огонь и варим 2 минуты после закипания.  Остужаем и смешиваем с маслом.

Формируем торт, перемазывая каждый корж кремом, обрезки измельчаем и обсыпаем торт со всех сторон.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Торт Медовик. Самый вкусный и бюджетный рецепт!
Adblock
detector